さいたま新都心の素敵なフランス料理屋さん

4.0
旅行時期：2018/11（約7年前）

大宮クチコミ：15件

土曜日の11時半に訪問。相方のお誕生日のお祝いとして１ヶ月前にエレガントコース5,150円を予約。お魚とお肉両方いただける全5品ランチコースです。
店内はテーブル間隔が少し狭いですが、素敵な内装です。スタッフも十分な人数がいらっしゃいます。
食事前にコースメニューを見ながらお料理の説明をしてもらいました。お料理の提供時にも丁寧に説明がありました。

Entree
柔らかくブレゼした和牛頰肉と季節野菜のテリーヌヘーゼルナッツソース
岩槻産野菜のサラダを添えて
※葉物野菜がリース状になっていて華やかな前菜でした。テリーヌの上に甘酸っぱいマイクロトマトが乗っていました。

Soupe
北海道産カボチャのスープ
※濃厚ですがサラッとしていました。

Poisson
本日の魚料理
※銚子産のスズキ、浦和産のホウレン草のソース、パプリカのピューレを玉ねぎに絡めたもの、イカ墨のおせんべいが添えられていました。

Granite
グラニテ
※ライチのシャーベットでした。

Viande
豚肉か牛肉のメイン料理を選択

熊谷市田部井さんの"彩の自然豚"のローストバターナッツのピューレとディジョン産マスタードのフォーム

和牛ロース肉のグリルレフォール風味のソース木の子のコンディマンと季節野菜を添えて(+300円)

※両方たのんでシェアしました。豚肉は絶品。バターナッツのピューレが最高。
和牛は出汁のきいた上品なソースで美味。相方はバターナッツのピューレにも合うと言っていました。

Dessert/Cafe
特製デザート
※相方はキャラメルソースのプリンとそのお皿にチョコレートでバースデーメッセージを書いたもの。私はチョコレートと栗のムース、チョコレートシャーベット。

食後の飲みもの
２人ともコーヒー
※コーヒー、紅茶、ハーブティーから選択

アルコールは瓶ビールとボトルワインを注文。きちんと目配りされており適時注いでくれました。

会計後にポラロイドカメラで記念写真を撮ってくださいました。

何かのお祝いや記念日、お礼の会に適したお店だと思います。