圧倒的な旨さ

4.0
旅行時期：2018/04（約8年前）

市ヶ谷クチコミ：1件

圧倒的な旨さ！
魚介、豚骨の濃厚ダブルスープ
その名のとおり、まさに濃厚の極み

チャーシュー、メンマ、味玉…どれもいいけど、スープの良さが際立つ
遠くにある柚子の香りも良い

そして更に更に、麺がいい！
秀逸と云うに相応しい

そして実に個性的

まるで日本蕎麦の麺の様なのである
コシが日本蕎麦のそれ…もちろん手打ちのである
角がある、コレも日本蕎麦の様

このスープにこの麺なら、多くのラーメン好きが支持するのも頷ける
堪らず、替え玉をもらってしまった

サイドには葱ごはんをもらった

このお店、つけ麺もあるけど、個人的にはラーメンの方が旨いと思う