高級居酒屋としては日本一でないかな～全てハイクオリティーです。

5.0
旅行時期：2018/10（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区清川エリアにあります。

言わずと知れて福岡ではNo.1な居酒屋さんですね～
東京では本物を知るお客様で予約が取れないお店となっているようです。
博多本店でも当日予約では到底無理・・・前もって予約を入れる事をオススメします。

さて今回もスペシャルな料理の数々を堪能しました。
オススメな旬メニューから定番メニューまでバリエーション豊富ですね～
しかもどれも全国から取り寄せている逸品食材ばかりで日本一周しているようです。
メニューには値段などありません・・・会計の時にいくらになるのか不安になるくらい（笑）
コスパなど考える人には向かないお店です。
ただ１万くらいからコース料理もあるようなので心配な方は利用されるといいでしょう。

さてまずは酒のアテ～
「かまぼこバター焼きたっぷり紅しょうがのせ」は想像を超えた。
このようなごく普通などこにでもあるような物でも抜群に美味しいわ～
そして博多と言えば～
「胡麻鯖」は博多に来たら殆どの方が食べる料理ですが・・・ココの胡麻鯖は最高です。
サラダも自慢ですよ～
「田中田サラダ」は彩りも具材の品数も多くオススメな逸品～

ココからは全国の旨いものシリーズ～
「馬刺し」は熊本産で専門店以上のハイクオリティーで美味しい・・・
「生うに」は箱でなくお皿に盛られてインスタ映え！味も最高でした。
「酢牡蠣」「タラ白子」なども絶品ですよ～これからの季節もっと美味しくなるね！
「毛ガニ」は圧巻です～カニ肉の甘み＆カニ味噌は絶品です。

創作系では「牛タンコロッケ」が最高な美味しさでした。
ホロホロに煮込まれた牛タンをジャガイモで纏いカラッと揚げられています。

締めは色々とありますが・・・今回は「どろどろ丼」です。
具材はマグロ、納豆、自然薯、味付けメカブと究極な組み合わせで美味しい！

どれを食しても究極な逸品ばかりで最高です。
たまに訪れる最高級な居酒屋さん～
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆