ちゃんとしたパスタ

4.0
旅行時期：2018/08（約7年前）

by ma^s^anさん（男性）

神田・神保町クチコミ：29件

ミアパスタ、再訪しました。
いつもどおり、店内はがらがらで私たちのほかに１組しかいませんでした。
今回、４種のチーズパスタ、つまりクワトロフォルマッジを選択したのですが、前回同様パスタはめちゃおいしかったです。
なんなのでしょう。たぶん、手抜きをせず基本に忠実につくっているのではないかと思います。パスタの固さが完ぺきなのです。

このお店の特徴。
前回もそうだったのですが、店員さんがちょっと不思議です。
ここの店員さんはどの店員さんも一貫して愛想笑いをしません。
ちょうどウィンクの相田翔子さんみたいな感じです。
真面目な顔で愛想笑いがないのです。
でも決して失礼だったりガサツなふるまいをしているわけではなく、淡々とサービスをしているのです。
私は逆に新鮮な感じがして好きです。

お客さんがいつも少ないのが不思議なのですが、これからも応援したいです。