「サマートリフ！マッシュルームオムレツ」最高やった！

4.5
旅行時期：2018/08（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区薬院３丁目エリアに位置します。
薬院４つ角交差点から高宮に向かって行くと左手の公園横にあります。

外観内観は要所要所に木材を使用しているため温もり感があるような優しい雰囲気です。
カウンター席、テーブル席とありますね～
福岡市内はイタリアン＆スペインバルと数多くありますが・・・
最近ビストロが流行ってきたのかな？って感じる。
フランチを気張らず手軽に食べれるとあって好きなカテゴリーです。
コチラのフランチビストロも人気店と聞いて楽しみですね～

まずはお通し「パン＆リエット」が配膳されてきます。
コレが意外と美味しい～後で頂いた「パテ」は要らなかったなと思ったくらい。
コースにしてと思ったが前日の予約という事で気になる単品シリーズを注文です。
前菜に「自家製スモークサーモンシーザーサラダ」「マグロアボガドタルタル」を頂いた・・・
どちらも丁寧に仕事がされ良かったね～特にマグロアボガドは女子に人気です！

次に「ムール貝＆白ワイン蒸し」はムール貝の大きさはそこまでありませんが・・・
ムール貝から出た旨味と白ワインがナイスなコラボレーションで美味しかった。

「牛もつバスク煮込み」は期待を裏切らないね～
ミノ、トリッパ、ヒヨコ豆、ソーセージと濃厚トマトソースと絡んで美味しい。

今日イチ押し！「サマートリフ！マッシュルームオムレツ」です。
トリフの香りが最高！フワッとしたオムレツではありませんが・・・
トリフとマッシュルームに卵の三位一体が絶妙で美味しかったね～
白ワインにマッチして幸せな気分になるわ。

ワインセラーは自由にチョイスできるスタイルです。
価格帯や種類で分けられていてイイね～

メインはお肉を色々と食したい欲求から「肉盛合せ」をアレンジしてもらいました。
程よく熟成されたアンガス牛や子羊背肉など想像以上にクオリティー高く美味しかった。

締めはデザートをいくつか頂きました。
どれも満足いく料理でした。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆