中国家庭料理楊 2号店

グルメ・レストラン

汁なし担々麺。８８０円。花椒を使った独特の辛味、舌の痺れ感があって美味しかった。

4.0
旅行時期：2018/08（約6年前）

池袋クチコミ：9件

早めのランチをする必要があり、１１時半から開店しているこの店に入った。久しぶりに辛めの麺を食べたいという気持ちもあった。メニューから担々麺を選び、汁ありと汁なしがあったが（どちらも８８０円）、これまで食べたことがなかった汁なしを注文した。

おわんサイズの卵スープ、キャベツを刻んだ小皿がまず出てきて、ゆっくり食べ進んでいたら、まだすいている時間だったせいか、まもなく担々麺が出てきた。日本料理に使われる山椒ではなく中国料理に使われる花椒がまぶされており、このへんから「本物」感を味わえる気分になった。その辛みを調節するため、注文のとき、「辛さはどうしますか」と聞かれた。メニューでも「刺激が強烈ですよ」と書かれていて、さらに「初めての方は、辛さ控えめをお薦めします」と書いてあった。それを読んだからではなかったが、「辛さは少な目」で注文した。それでも食べ始めると、独特の辛味と舌の痺れ感が広がり、それがまず美味しさを感じさせた。

麺はもちもち感がほどよい歯ごたえ感になり、ひき肉などとよく混ぜて食べ、全体として本物の担々麺であることがわかった。ほかに酢豚、餃子、棒棒鶏などおいしそうなものもあったが、禁煙はランチタイムだけ、というので、夜、行くことはない。カードは使えない。