家庭料理で作れるレベルだね～星が付くほどの感動は無し。

3.0
旅行時期：2018/07（約7年前）

by M9さん（男性）

博多クチコミ：997件

福岡市中央区薬院２丁目エリアに位置します。
閑静な住宅街のマンション１Fテナントにありますね～

店内はシックなデザイン！カウンターのみ１０席で落ち着く雰囲気です。
壁に掛けられている書道家の「友楽」と描かれた書が素晴らしい！
カウンターにある「豚＆ドラえもん」も洒落て可愛いね（笑）

頂いたのは「カツ丼＆汁物付き」です。
丼の器は小石原焼きで作りも釉薬のかかりもいい感じ～
お味噌汁の汁椀はどこのものかは確認できませんでしたが持ち手が丁度いい具合に入りGooD！
爪楊枝も歯科医オススメな物を使用するなど・・・こだわりようがチラホラ。

しばしの待ち時間のち配膳されてきますよ～
まずは肝心な「カツ」から一口いってみる・・・いたって普通だな。
カツが薄い！物理的に化学的に美味しくしようと手間暇かけられたものではない。
こんなものと思って食せばそれはそれでいいであろうが～
お弁当屋さんやスーパーの惣菜レベルです。
卵の「とじ方」もイマイチだわ～卵の混ぜ方や卵の特性を活かせてない。
味付けは若干甘めのテイストで家庭でも作れる組み合わせだな・・・

美味しかったのは「豚汁」です。
お出汁もお味噌もマッチして具材もたくさんで良かったね！

どこにでもある「カツ丼」をどこまで強みにしていけるのかな？
カツ丼専門店とニッチなゾーンで成功して行くのか経過観測ですね～

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆