黒タンシチュー＠新橋

3.5
旅行時期：2018/06（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

新橋クチコミ：72件

2018/6/XX (Lunch)

新橋駅近くの桜田公園近くにありました。
以前、赤坂にあった「牛弁慶」との関連性は不明ですが、牛タンを売りにしている点は同じです。
12：45に伺うと、先客1グループ5名のみでした。
その後、後客も居なくて、13時には、暖簾を下ろしていました。

ランチメニューは4種類でしたが、何れもタンをメインにしたメニュー。
最初から所望していた下記を注文。

■黒タンシチュー定食＠1,296円（税込）
※漬物、テールスープ、ライス付き

注文時、「お時間頂きます」との断りがありましたが、注文から料理提供までは約10分でした。

さて、お料理ですが、タンの塊が二つ程にクレソンとトマトが添えて有ります。
デミグラスソースは、真っ黒ですが、見た目程味は濃くなく、ほんのりとした苦味があり、大人な味わいです。タンは、一つ目は箸で切れる程、やわらかかったですけど、二つ目はやや硬めでした。
もう少し、ホロホロだと、更に良いのですが、充分美味しかったです。

テールスープ、漬物に関しては、印象が薄かったです。

料理内容については、充分満足出来る内容ですし、価格的にもタンシチューがこの価格なら、充分安いと思います。
サービスは普通ですが、雰囲気については、思うことがあって、少しマイナスの評価にしました。

タンメニューのランチを所望されるのであれば、もう少し人気が出ても良さそうなお店です。