三菊
- 4.0
- 旅行時期：2018/05（約8年前）
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by rinさん（女性）
神楽坂・飯田橋 クチコミ：20件
スープは、食材が順を追って通り過ぎていくたびに味に深みが出てまいります。鶏や白菜の旨味を加えた後は、榎茸と葱、豆腐と続いていきます。
鍋の締めの定番である卵雑炊でございます。卵を溶かずにそのまま落として蒸らして作り上げ、塩だけでシンプルに調味をしています。
- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2018/05/31
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