白いスープの豚骨ラーメンが旨い！
- 4.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
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by イケタクさん（男性）
博多 クチコミ：77件
博多は美味しいものが揃っている場所で大好きなところであるが、その名物の一つにラーメンがある。
博多ラーメンは豚骨スープに細麺、そして替え玉。この組み合わせが楽しく美味しい。
この博多ラーメンは長浜ラーメンとも呼ばれる。
元々築地本町にあった市場が長浜に移転して、その時に市場で働く関係者にラーメンが流行ったという。
市場の関係者がセリの途中で食べられるように、素早く茹でられる極細麺、そして肉体労働で空腹になった人とのお腹を満たす替え玉が考案されたという。
その長浜ラーメンは現在では、赤坂周辺に店が多いが、博多駅でも食べられる。
博多駅の新幹線の乗り場に近い2階の「博多めん街道」にあるこの店。
多くのラーメン人気店が連なるが、この日は是非との豚骨が食べたくこの店を選んだ。
シンプルなラーメンを注文したが、少し驚くほどにスープが白い。
豚骨だから白くて当然であるが、それにしても白い。
味は濃厚ではあるが過剰ではないスープで食べやすいが、個人的にはもっと濃厚度が高い方が良いが、まずは合格点。
麺は極細で食感も素麺のよう。これはこれで美味しい。
調子に乗って替え玉を注文したが、これは余計。
若い人なら十分だが、この歳ではキツイ。
中州あたりの博多ラーメンとは少し違った感覚で美味しかった。
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白い豚骨スープが美味しい
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替え玉
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/05/17
いいね！：3票
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