よろにく＠恵比寿

3.5
旅行時期：2018/04（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

恵比寿・代官山クチコミ：62件

2018/4/XX (Dinner)

１ヶ月前の月初めに予約して訪問しました。
土曜日の17時でしたが、ほぼ満席。

店内は、ゴージャス感、プライベート感はさほどありませんが、高級焼肉店としては、及第点レベル。

下記コースを注文しました。

＜9500円コース＞

◆お通し
---玉子豆腐に蟹入りのジュレをかけたもの。まずまずのスターターです。

◆キムチ盛り合わせ　三種のナムル
---キムチは、平均的なレベル。やや酸味と甘みが足りない感じです。ナムルでは、挽肉が入った少し甘めの千枚のナムルが美味しかったです。

◆冷製盛り合わせ（刺身、ぶつ切り、白千枚）
---ぶつ切りは玉子入りのユッケで、バゲットにのせて頂きました。タレを多めにかけた方がいいです。少し味薄めでした。お肉は新鮮と思います。

◆本日のサラダ
--平均的なサラダです。少し彩りが寂しいかな。

◆葱タン、上タン、上ハラミ
---上タンは、さっくりした食感で美味しいですが、上ハラミと共にやや塩加減が足りない感じで、味が薄かったです。塩系の焼物は、いまひとつといったところ。

◆肩三角、ツチノコ
---赤身のタレでしたが、ツチノコの方が美味しかった印象。

◆ハチノスのお吸い物
---「よろにく」定番のお吸い物で、口をリフレッシュ。微かに、柚子が香ります。

◆シャトーブリアン、シルクロース
---シャトーブリアンは美味しいですけど、期待値程ではなく、名物のシルクロースの方が旨味を感じます。

◆サーロイン、ザブトンのすき焼き
---サーロインはおろしポン酢で、ザブトンは卵黄とタレで頂きましたが、流石の美味しさでした。

◆阿波の手延べ素麺
---コシの強い素麺で、さっぱり頂けました。

◆デザート
---抹茶と白熊風かき氷。ほうじ茶ではありませんでした。

主にタレ系のお肉は、流石のレベルと感じましたが、塩系がやや物足りなかった感じです。「よろにく」や「みすじ」比べると、お肉のクオリティには不満が残ります。

接客については、焼手の方は丁寧でしたが、皿を下げる意識ばかり高く、お客さん目線でのサービスには程遠い印象でした。

妻とドリンク一杯づつ頂いて、二人で税・サ込で2万3千円なので、料理内容から見て、コスパとしては、かなり悪いですね。
次回訪問時は、アラカルトで頂いてみようと思います。