憧れの「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」KANAZAWA
- 4.5
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
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by 実結樹さん（女性）
金沢 クチコミ：24件
一度は行きたかった辻口博啓氏のお店です。
和倉までは行けないので金沢県立美術館内のこちらに伺いました。
明るく大きな全面ガラス張りの店内は周囲の緑を巧みに取り込んだ斬新なデザイン。
ここだけでも美術的価値がありそうです。
席にはケーキのメニューは無いので、入口のショーケースで実物を見て注文すると席に運んで来てくれます。
「代表作は？」と尋ねたところ「ロールケーキやセラヴィでしょうか」とのこと。
“セラヴィ”はピスタチオの香りとベリーの酸味をホワイトチョコムースで包んだものだそうです。
やさしい甘さで左党の私でも大変おいしくいただきました。
早い時間だったこともあり偶然人が途切れた時で待たずに座れましたが、帰る時には20人くらいの待ち客が出来ていました。その中にはニーハオ様達も。
ケーキだけなので回転が速いといえばそうなのですが、のんびりお茶したい向きには落ち着かないかも知れません。
2018/4/11（水）
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県立美術館内とは思えぬ斬新な構えです
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セラヴィ税込￥567。バームクーヘンが一口添えられています。
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中身も複雑な様相。上品な甘さです。
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全面ガラス張りの緑映える明るい店内。カウンター席です。
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ショーケースの一部です。どのケーキも美味しそう。
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ケーキの注文はショーケースの実物を見ながら。迷います。
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テーブル席もありますがカウンター席が一番いいかも
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厨房も外から覗けるようになっています
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前の遊歩道から見たお店の外観。この時は土砂降りの雨でした。
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石川県立美術館の中に在ります。21世紀美術館ではありません。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/04/19
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