【Revisit】麻婆豆腐＠飯倉片町

3.5
旅行時期：2018/03（約8年前）

by BGSUMASAさん（男性）

三田・田町・芝浦クチコミ：125件

2017/3/XX (Lunch)

以前は、とても美味しい麻婆豆腐を提供されていて、麻婆豆腐なら此方のお店と思っていたのですが、
1年振りに訪問してみましたが、以前程、料理への感動が無くなっていました。

12：50訪問で、店内非常に空いていました。
以前はこの時間でも混んでいたと思うのですが・・・

ランチメニューから、いつものメニューを注文

■マーボー豆腐＠1,000円（税込）

注文から、料理提供までは3分程。

豆板醤と山椒、八葉にんにくのバランスが良かった麻婆豆腐は、辛さもシビレもマイルドになり、ややピントがぼやけた印象です。豆腐のプルプル感は同じで、食材は同じだと思うのですが、スパイスの効かせ方が変わったのでしょうか？少し残念な気分になりました。

サラダも、水菜とセロリがほんの少しのもので、とても寂しい感じです。

食後に提供される杏仁豆腐は、以前と変わらず、キンキンに冷えており、爽やかで美味しかったです。

接客は丁寧で、落ちついた雰囲気の店内なので、ゆったり食事が出来ます。

お茶は、ポットサービスに変更になっていました。