俺のフレンチ銀座本店

グルメ・レストラン

最高の食とエンターテイメントが素晴らしい！

5.0
旅行時期：2018/01（約6年前）

by M9さん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：4件

東京都中央区銀座1丁目エリアに新しくオープンされたお店に行ってみた！

以前の銀座店が移転したのかと思っていましたが・・・
全てが真新しく一新されたテナントビルの地下に位置し～
俺のフレンチTOKYO！俺のイタリアンTOKYO！が併設されています。

予め電話予約をしていたのであまり待つことなく案内されました。
全てが入れ替え制で営業されているために前客が退店してからの案内となります。
入店すると目の前に飛び込んでくるステージ！
そしてステージを取り囲むように設計されたテーブルがアーチ型になっているよ～
ステージ前のアーチ型テーブルは被り付きの超ライブ感です！
やはりこの席は人気みたいで早めの入店客から座っていきますね～

食のテーマパークに入ってきたかのような錯覚に陥るな～いい意味で！
スタッフが予めの説明などをするのにも嫌味がないね～
そのオススメもあって盛り盛りシャンパン！をファーストに頂きました。
どれを取っても魅力的なメニューですが・・・
やはりオススメ！と季節のこだわりものを頂きましたよ～

シャンパンと同時に付き出しでシュークリームのようなフアフアの生地の中にクリームチーズ！
これがシャンパンと相まって「まいう～」であります。

女性ジャズシンガーの奏でる歌はNYの雰囲気を醸し出すようでとても盛り上がりました。
流石なプロフェッショナルです。
食事をしていても邪魔にならないし聴き入ってしまい酔いしれるね～

料理も順を追って配膳されてくる・・・
「A5ランク牛すじグツグツトマト煮込み」
→牛すじがトロトロでトマトソースとナイスマッチで濃厚で美味しかった。

「ウニムースを包んだサーモン」
→これは鉄板です！口に含んだらウニが広がりサーモンが締める！最高。

「蝦夷アワビと赤海老のコンソメゼリー寄せ」
→これぞフレンチ！と感じさせる逸品です。
三層の複雑な違った旨味が口の中で融合された時の美味しさはなんとも言えない美味しさ。
これは食さないと損するかもしれません。

メインに「子羊背中ロースト」・・・肉汁タップリで甘い脂身と肉質が丁度いい。
子羊好きには堪らない外せない一品です。

追加でシャンパンと白ワインと頂きましたが・・・
お酒は本当に安い！原価並みかなと思わせる設定です。
特別な日でしかあり得なかったフランス料理をカジュアルにされた貢献度は素晴らしい！
少々贅沢しても本格フレンチみたいに・・・
大し出費しかならないから普段使いも出来て連日満員御礼です。

三方よし！のビジネスモデルが素晴らしいお店です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆