肉が主役で麺は脇役

3.5
旅行時期：2018/01（約8年前）

秋葉原クチコミ：89件

秋葉原の少し外れ、銀座線の末広町駅が近い場所にあります。カウンター席とテーブル席の構成。１人でも複数でもオーケー。お客さんはほとんどか男性。店内には「肉がススム」「汁がススム」「麺がススム」と赤い登りで掲示されています。お店の中では、黒いTシャツを着たお兄さん3人が動き回っているという印象。外国人の店員さんはまだ見習いっぽくて、大盛りのご飯の量がいい加減。お肉を炒めてそれをバーナーで焼いたりするなど手間がかかるので少し時間がかかります。お肉の量でレベルわけ。今回はお肉270グラムのレベル3をオーダー。片栗をまぶしたお肉は甘いタレの少し濃い目の味で、食べごたえあり。ご飯が絶対に欲しくなります。麺は少しかための太麺で、インパクトは肉に負けていません。スープは醤油味で、お肉の衣が天かすのようになるので、少し脂っぽい。ご飯がないとかなり苦しいのと、体調があまりよくないときは避けたほうがよいかな。生卵付なので味変を期待しましたが、あまりしませんでした。がっちり行きたいときのお店。あくまでも肉が主役で麺は脇役。肉を食べるためのラーメンって感じです。