具沢山の皿うどん＠新橋

3.5
旅行時期：2017/06（約9年前）

by BGSUMASAさん（男性）

新橋クチコミ：72件

2017/6/XX (Lunch)

「舞浜」、「宇和島」等の人気定食屋さんが軒を連ねる裏通り、此方のお店は「いきなり！ステーキ」の斜め前にあります。

12：45頃伺いましたがｓ、2名1組が外で並んでいました。
入店から5分程かかりました。

基本、ちゃんぽんか皿うどんの二択です。
下記選択しました。

■皿うどん＠880円

注文から料理提供までは、15分弱と少し長め。

運ばれて来た皿うどんは、大盛りにしなくて良かったと思える程、ボリュームがあります。
餡の具には、海老、貝、イカや豚の他、たっぷりの野菜が入っています。

頂いてみると、パリパリの細麺は勿論のこと、餡がとても美味しいです。
塩気と甘さのバランスの良い、出汁が効いたコクのある餡ですね。

食べ進めながら、辛子と酢、ウスターソース等で味変も試みましたが、結局デフォルトのままが一番美味しかったです。何も足さずに、完成された味だったので、次回は味変止めときます。

やや清潔感に欠ける店内ですが、接客は丁寧で、繁盛店に見られる驕った感じも無いです。

次回は、是非ちゃんぽんを注文したいと思います。