天然酵母パンにこだわる一軒家パン屋さん

3.5
旅行時期：2016/12（約9年前）

by 実結樹さん（女性）

秩父クチコミ：11件

西武秩父駅から徒歩5分。Ｒ140号から少し奥に入った処に在るパン屋さん。
自家培養天然酵母と国産小麦粉で作るパンと焼き菓子のお店です。
店名の「ラパンノワール」は黒ウサギのこと。
奄美で生まれて秩父で育ったパン屋さんとのことで、出来る限りオーガニックや自然農法の原材料を使用しているそうです。

近くの「野さか」の豚みそ丼を食べに行った時、国道沿いの看板が目に留まり立ち寄ってみました。
おしゃれな外観で店内にはイートインスペースもあり11：30～14：30までは簡単なランチも食べられるようになっています。
クッキーや焼き菓子は棚から自分で取るのですが、パンは店員さんに取ってもらう方式です。
クリスマスが近いので「シュトーレン」（ハーフサイズで750円）と「くるみレーズン」（ハーフサイズで360円）、「アップルシナモンツイスト」280円を購入し、リュックに詰めて秩父の夜祭を見て来ました。
天然酵母パンはハード系でずっしりと重たいのでお荷物になりますが、噛みしめると止まらない美味しさがありました。