立ち食いうどんの店

4.0
旅行時期：2014/12（約11年前）

by taktak99さん（男性）

博多クチコミ：35件

　福岡市のJR博多駅の3・4番のりばの端にある立ち食いうどんの店。
　かしわうどんを提供する。
　券売機があるので、そこで食券を買い、店員に渡す事で注文が成立する。駅という場所柄、提供までに時間はそうかからない。
　席はなく、立ったまま食べる事になる。

　かしわうどんは、当店が提供するうどんの一種。
　鶏肉のそぼろ（九州辺りでは鶏肉の事をかしわというらしい）をトッピングしている。
　鶏肉は、甘めに味付けしてあり、そぼろと言いながらも大きく、適度な歯応えが。
　博多の麺類というと、全国的にはラーメンが有名だが、福岡市民からするとうどんの方が日常的に食べられるらしい。最近は讃岐うどんに代表されるようにコシのあるのが良しとされるが、福岡ではコシのないうどんが好まれるという。そんな事もあり、どれくらい柔らかいうどんなのかな、と思っていたが、予想に反して普通程度の柔らかさだった。