六本木で和牛をまぶす

3.5
旅行時期：2016/11（約9年前）

by 菊花さん（女性）

六本木クチコミ：15件

金曜日の仕事帰り、美術館が20時までの夜間開館をやっているので足を運び、さてその後に何か食そうというわけで、東京ミッドタウンの食品街をうろうろ。
「和牛まぶし」なるものが気になりイートインコーナーに足を踏み入れる。
20席ほどある店内はさほど人が入っていなかったが、20時前という微妙な時間帯のせいだろう。
迷うことなく「和牛まぶし」を注文、あまり待たされることなく「食べ方ガイド」と共にソレが出て来た。
要するに和牛丼なわけだが、曰く、1杯目はそのまま椀によそって食べる、2杯目は薬味を乗せ、3杯目は2杯目と同じく薬味を乗せ更に出汁をかけてお茶漬け風に、とのこと。
さすがお肉の専門店。柔らかく甘みのある肉はご飯と素直に馴染む。
個人的には肉の味付けの甘みが強すぎるように感じ、そのため、そのまま食べる1杯目よりも薬味を添えた2杯目の方が好みで、出汁をかける3杯目は甘みが全体に回りすぎるかな、という印象。
それでも肉の美味しさに素直にうっとりしつつご飯をかきこみ、お腹も満たされ幸せ気分で店を出た。