ホテルでランチ

4.0
旅行時期：2014/08（約11年前）

by taktak99さん（男性）

津山クチコミ：6件

　津山市の津山国際ホテルの1Fにあるティーサロン。
「LE MARBRE」とも表記する。
　ロビーと一体化した、広く、ゆったりとした空間が特徴。
　朝食、ランチ、カフェタイム、そしてディナーに対応出来る。
　当店は、ケーキショップも兼ねていて、オリジナルのケーキをテイクアウトする事も可能になっている。
　津山市屈指のホテルとあって、サービスも洗練されている。

　マルブルランチは、当店が提供する日替わりランチ。
　メイン、カップスープ（日替わり）、サラダ、ライスまたはパン、デザート、そしてコーヒーまたは紅茶から成る。
　この日のメインは、木の子たっぷりのチキンソテー・デミグラスソースだった。香ばしく焼かれたチキンソテーに、茸やその他様々な野菜を使ったソースをトッピング。何となく中華っぽい料理に仕上がっている。
　スープも日替わりで、この日はキャベツとタマネギの中華風スープだった。
　サラダは、レタスサラダ・パスタサラダの組み合わせで、ボリュームがあった。
　デザートは、チョコとバナナのムーズ。バナナのムースにココアを加えたもの。様々なムースを食べているが、バナナのムースはあまり食べた記憶がない。有り得そうで、なかなかなかった。