活魚料理 楠

旬の真じゃこを頂きました

• 3.5
• 旅行時期：2016/08（約9年前）

by Mariaさん（女性）

博多 クチコミ：163件

有明海で捕れる『真じゃこ（真じゃく）』というのを初めて見て、初めて食べました。
メニューに『真じゃこの天ぷら』とあったのでてっきりじゃこ天と思っていたら大間違いでした(笑)
通常のシャコとも全く違う生物です。
殻は軟らかく、天ぷらで食べるのが美味しいそうです。
食べると中から味噌がねっとり。
非常に短い間期間しか捕れないらしい珍味でした。

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クチコミ投稿日:2016/09/13

• 施設の満足度: 3.5