焼肉で、ここより美味しいお店は未だ知りません

5.0
旅行時期：2016/06（約10年前）

by Kana さん（女性）

岡山市クチコミ：2件

幼少期、岡山に住んでいた頃お祝いがあると連れて行ってもらい、上京してからも帰省の際には必ず行っていた焼肉屋さん。
直営の牧場の牛肉を提供し、店内には個体識別番号が掲示されています。
（思い出としてのバイヤスがかかっているかも?）と考えながらも久々に訪れましたが、やはりいまだかつて、ここより美味しいお肉を食べたことはありません。
オススメはヘレ（ヒレ肉）。絶妙な柔らかさで、程よく熟成もさせてあり味は絶品です。子供の頃からここのお肉に慣れていたので、学生になってもずっと焼肉屋さんの赤身=柔らかいというイメージしかなく、周りとしばしば話がずれていました（笑）。
写真は上ロースです。滴る脂に炎がつくほど霜が降っています...。

お肉の販売もしていて、祖父母が健在のころはここのお牛肉を買って帰り、お祝いの料理を用意してくれていました。
今回、自分の娘たちを連れて行くことができて嬉しかったです。