鮨アカデミー神楽坂

グルメ・レストラン

コスパ良し！味は普通。

3.5
旅行時期：2016/04（約8年前）

by CHERRYさん（女性）

神楽坂・飯田橋クチコミ：2件

ずっと気になっていたすしアカデミーにようやく行ってきました。
平日の夜でしたので、1週間ほど前でも予約が取れました♪

お店は階段を降りた地下にあります。
（見た限りエレベーターはありませんでした。）

店内は、席と席の間隔が狭く、所狭しとテーブルが並んでいます。
カウンター5席ほどありましたが、使われておらず、
伝票を置くなど、業務用カウンターになってしまっていました。勿体無い。。。

注文は、紙に数字を入れて店員さんに渡す方式です。

握り・巻物・その他と3名の握り手さんが完全分業を行っています。
なので、オーダーが偏ると、時間がかかってしまいます。
また、握りは2貫～偶数単位での注文です。

どんどん食べて、どんどん注文すれば、出てくるスピードに特に問題は感じませんでした。
（2人で行ったからというのもあるかもしれませんが。）

肝心のお寿司は、、、まあ普通。普通よりちょっと美味しいかな。という感じです。
ネタは綺麗で、歯ごたえやお味もしっかりしていたのですが、
温度がぬるかったのが気になりました。

シャリは、小さめで女性には嬉しいのですが、握り方が柔らかすぎた気がします。

食べ放題なので、1貫の美味しさより、コスパ重視の方が多いと思うので、
当然の結果というか、当然の味というか。

残念ながら、良い意味で期待を裏切ってくれるお店ではありませんでしたが、
お寿司をたっぷり食べたい時にまた伺います。