牡蠣ダシを使ったスープが美味い

4.5
旅行時期：2016/03（約10年前）

by 彼方さん（男性）

錦糸町クチコミ：1件

JR総武線・東京メトロ半蔵門線錦糸町駅から徒歩すぐ、ロッテシティホテル錦糸町のすぐ横にあります。カウンターのみの小さなお店です。

ラーメンは無化調（化学調味料不使用）を宣伝文句としており、旨みを出すために牡蠣のダシを使ったスープを使っています。麺はちょい太めの縮れ麺ってとこですかね。
このスープがとても美味い。牡蠣好きならきっと満足出来ます。最後に別注のご飯を入れて雑炊のようにして食べるのも良い感じです。
他に目に付くのは牡蠣めしと餃子でしょうか。1年中提供しているので牡蠣は当然ながら冷凍ものですが、十分美味しいと思います。餃子は皮がもちもち、粒大きめの肉餃子。味噌だれと黒酢だれが選べますが、どちらでも美味しいので後はお好みで。

値段がやや高めですが、お勧めのラーメン屋さんです。錦糸町に来た時はぜひどうぞ。