ビール屋さんのハンバーグ＠虎ノ門

3.5
旅行時期：2016/02（約10年前）

by BGSUMASAさん（男性）

新橋クチコミ：72件

2016/2/XX （Lunch)

経験上、夜メインのビストロや居酒屋さんで、評価の高いお店のランチは、結構”アタリ”が多いのですが、此方のお店もビールメインながら、以前から評価が高かったお店。
過去、2回程ランチ訪問しましたが、ハンバーグは早い時点で売切れてしまっていたため、本日早めに訪問しました。

11：50訪問で、先客はカウンターに3名のみ。

お目当ての下記メニューを注文。
ソースは日替わりのようですが、本日は”アラビアータソース”。

■ビール屋さんのハンバーグ＠980円
※スープ、サラダ、付き
※ライス大盛り（+50円）

まずは、スープとサラダが提供されます。
スープはコンソメベースで、ベーコン、玉葱等が入っています。ビーンズも入っていて、丁寧に作られています。サラダは、レタスメインで、ドレッシングはフレンチ。添えられたミニトマトがメチャ甘くて、美味。

10分程で、メインのハンバーグが登場。
丁寧にソテーされたズッキーニ、ポテト、トマトが付け合せの野菜でした。

ハンバーグは、全体に焼き目が付いており、外側はカリカリの仕上がり、中は適度にジューシーで、形も良く、非常に完成度の高いハンバーグです。フライパン+オーブンでの調理と思われます。
酸味の効いたアラビアータのトマトソースとの相性も良く、非常に美味しかったです。
和風ソースだったら、もっと良かったかも。

若いスタッフさんが多いようですが、接客は丁寧でしたし、居心地も悪くありませんでした。

12：05頃を過ぎたあたりから、急に店内混みだしました。
ハンバーグは、売り切れとなってしまうことが多いので、ハンバーグ目当てでしたら、早めの訪問をオススメします。

隣の方が食べていた「ローストポーク」も、ボリュームがあって美味しそうだったので、次回は是非そちらを注文してみたいです。