築地場内市場(東京都中央卸売市場築地市場)

鮮魚の宝庫

4.0
旅行時期：2015/12（約8年前）

by shさん（男性）

築地クチコミ：1件

レストランや高級割烹で出されるような食材が適正価格で手に入ります。

高級食材が多いので価格自体はそれほど安くはありません。
販売単位が大きいので、注意が必要です。
価格は産地、型、活け・冷凍等により大きな差があります。

・マグロ
　写真は天草産の本マグロで　約3.3Kgあります。
　柵取りされた商品も販売されています。

・カニ類
　写真の松葉ガニや毛蟹の他に冷凍のタラバガニやズワイガニ
　ロシヤ産のズワイガニ
　上海蟹は特定外来生物に指定されたため、現在では販売されて
　いないようです。

・トラフグ
　以前はフグの免許を持たないとは購入できませんでしたが、
　東京都の条例が改定されたため、身欠きフグは免許を持たなくても
　購入することが可能となりました。
　活フグは、免許がないと購入できません。

・鮑
　写真は 500g程度あります。
　刺身以外にも、ステーキにしてもとても美味。
　