極味や福岡パルコ店

グルメ・レストラン

伊万里牛ハンバーグ、行列覚悟で

4.5
旅行時期：2015/10（約9年前）

by ライナスさん（男性）

博多クチコミ：89件

福岡パルコ地下1階にあるハンバーグ専門店。夜23時まで開いているので遅い時間でも楽しめます。
平日の21時30分過ぎに伺いましたが、20分待ち。ただし並んでいる間に注文を受けるので席に座ると比較的早く到着。
今回はＬサイズ（220g）のセットを注文。ごはん、味噌汁、サラダ、デザートのソフトクリームは食べ放題。漬物もあり。またハンバーグのソースも数種類あり（鉄板がはねるのでハンバーグにかけずつけた方が良い）。
運ばれてきたハンバーグはソフトボールの球のような感じ。中身は完全レア（生？）。それをペレット（熱々な石）の上にのせ、好きな固さにして食べます。ペレットの温度が下がったら取り替えてもらうことも可能。
伊万里牛は柔らかく、ジューシー。ソースも和風のくどくない味。待ったかいありました。
福岡に行った時はまた行きたい店です。
なお、韓国でもSNS等で広まっているようで韓国人観光客が多いです。