オススメ！　魔法の調味料（万能の素）

3.5
旅行時期：2012/12（約13年前）

by After9さん（男性）

大久保・新大久保クチコミ：4件

韓国のおっかさん　ハンおばさんの「万能の素」をご存知ですか！？
我が家でスンドゥブなどの韓国料理を作るときには欠かせない調味料となっている！！

購入場所は東京のコリアンタウン　新宿　大久保の韓国スーパーマーケット「ソウル市場」！

目当ては万能調味料の「万能の素」という大人気商品！
ソウル市場の店舗内で実演販売するのは万能の素を開発したハンおばさん本人！！

万能な調味料といっても手作りで保存料や防腐剤や使ってないので安心・・・粉末で保存期間は7ヶ月！

万能の素で作る料理はスンドゥブや豆腐チゲ、キムチチゲなどの鍋ものを中心にユッケジャン・カルビタン・そしてトッポギ、キムチチャーハンなどなど・・・etc
鍋ものから和え物、炒め物まで幅広く活用できカプサイシン効果で健康的！！
辛さは色ほど出なく、使う食材のウマ味や出汁を引き出してくれる！！
韓国料理を自宅で気軽に作りたいと思ってる方に是非おすすめします！！

それからいつも買うのもう一つのおススメが「ユッケジャンスープ」！
ソウル市場で手づくのユッケジャンを冷凍した惣菜の商品で具がたっぷりで温めるだけで本物の味が自宅で味わえます！！

ブログ(UMA SOUL/ウマソウル）からの投稿です↓
http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-1049.html