某レストラン漫画のモデルのシェフです
- 4.5
- 旅行時期：2015/04（約9年前）
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by kometaroさん（女性）
銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：4件
お店の方にこっそり教えていただいたのですが、某レストラン漫画のシェフのモデルとなったシェフさんです。
ランチコースは3000円から。アミューズ、
前菜、メイン、パン、デザート、ドリンク付き。前菜とメインは選べるプリフィクスコース。
とにかくシェフのこだわりが伝わってきます。
この日も菜の花やイワシなど春の食材満載でした。
１階にテーブルが何席がありますが、メインは地下の席。
半円形のカウンターが８席くらいならび、シェフの手さばきを間近で見られます。
地下には６～８人くらいの半個室もありました。
シェフが一人ですべてのお料理を供してくれます。すごい！
わたしが伺った時は私たち２名と６名の女子会がいましたが、一人で料理と盛り付けをさばいていてすごかったです。
ただ、おひとりでやっているので、団体で行くとつくるの大変そう。私は予定より早く１１時45分ごろ２名で入ったので、私たちだけで最初ゆったり作ってもらえたのでよかったです。
お店にはシェフの著作や、漫画家さんが書いたシェフのイラストなどがさりげなくおいてありました。
自分一人で納得いく料理を作りたいので、小さなお店にしているみたいですね。シェフとお運びするお弟子さん一人だけでやってました（平日昼だからなのかな？いつもなのかも）
いろんな方に慕われるのがわかる、頑固一徹、味自慢のシェフです。
私たちがじっくり料理について話しながら味わって食べていたら、とてもうれしそうな顔をしていました。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 4,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 2.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2015/04/15
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