銀座で手打ち蕎麦・手打ちうどんに天麩羅、そして日本酒を楽しめます
- 4.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
-
-
by たけぽんさん（男性）
銀座・有楽町・日比谷 クチコミ：1件
蕎麦は十割蕎麦で切り斑などは全くない。
香りも十分で、コシとしなやかさを兼ね備えて、のど越しも良好。
「つゆ」は甘みを抑え「かえし」が強めのきりっとした仕上がり。
うどんは少々黄色みを帯びて、艶やかな面持ち。
やや細めに綺麗に揃っており、適度な歯ごたえが心地よい。
「つゆ」は昆布出汁の薫りが心地よく、しかし醤油味はしっかりと感じられる。
ほかの料理も新鮮な素材を生かし、全般的に繊細な仕事が感じられとても美味しい。
一品ごと客のペースを見計らって、丁寧な説明が添えられて供されるのも嬉しい。
雰囲気もよく、決して観光客には来て欲しくない店である。
-
店舗は地下です。
-
ざるそば
-
穴子の天麩羅
-
鍋物
-
リンゴのデザート
-
プリン。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 3.5
- 地下鉄銀座一丁目駅10番出口、京橋駅1、2番出口から、それぞれ徒歩5分。都営地下鉄宝町駅A1出口から徒歩3分でアクセスしやすい。
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- 個々のボリュームは多くはないが、使われている素材や料理の手間、そして味に満足である。
- サービス：
- 4.0
- お客のペースを見計らって、丁寧な説明が添えられて供される。
- 雰囲気：
- 4.0
- 落ち着いた感じです。
- 料理・味：
- 4.0
- 新鮮な素材を生かした味付けが素晴しい。
- バリアフリー：
- 1.5
- 店舗内はフラットですが、地下１階の店舗へ階段しかありません。
- 観光客向け度：
- 2.0
- 店舗はそれほど広くないため、大人数だと席待ちとなると思う。要予約である。
クチコミ投稿日:2015/03/08
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較