3匹の子ぶた

丁寧に焼かれた炭火焼ハンバーグ@門前仲町

• 3.5
• 旅行時期：2014/12（約11年前）

by BGSUMASAさん（男性）

門前仲町 クチコミ：2件

2014/12/XX (Lunch)

生憎の雨、木場駅から猛ダッシュしました。

11:40頃に到着、先客は2組4名のみで、すんなり入れました。
ランチメニューから、お目当ての下記をオーダー。

■炭火焼ハンバーグセット＠1,050円
※サラダ、ライスが付きます。

10分程で提供されました。
見た目、非常に丁寧に焼かれたハンバーグです。
焼き方は、ミディアムでお願いしておりましたが、焼き加減もバッチリです。
ソースは、醤油ベースのものとデミグラスの2種が用意されており、好みでかけて頂くようです。
さて、お味の方ですが、非常に上品なハンバーグで、付け合せの野菜も丁寧に調理されていますが、味が薄めで、インパクトに欠けます。
もう少し、肉肉しくあって欲しかった。
厚みも無いので、ジューシーさにも欠けてます。

改めて、「ハングリータイガー」や「浪漫亭」で頂けるゴツゴツした炭火焼ハンバーグが自分の好みであることを再認識しました。

接客が暗いので、明るい接客を心掛けては？と、強く感じました。

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クチコミ投稿日:2014/12/16

• 施設の満足度: 3.5