包焼きのつばめハンブルグハンバーグが非常に美味しい！！

3.5
旅行時期：2014/10（約11年前）

by paopaojijiさん（男性）

品川クチコミ：6件

品川駅の向かい側交差点を渡って徒歩１分ぐらいのところにある目立つビルのお店です。
創業１９３０と壁に書かれており、品川の人たちには有名なお店です。
有名な料理はつばめハンブルグハンバーグです。
ランチメニューでセットで頼みました
お水はワインの瓶でで出来きて自分でグラスに注ぎます。
初めに大きな皮をむいたトマトがまるまる１個サラダとして出てきます。
フォークとナイフで切りながら頂きます。
これがあっさりしたドレッシングでトマトの味を十分引き立て美味しい料理です。
食べ終わると木のフライ敷きの熱々のフライパンに乗った料理が出てきます。
アルミホイールでハンバーグを包み、ビーフシチューのようなタレで　包焼したハンバーグを焼けた鉄のフライパンの上の乗せた料理です。
熱々のホイールの真ん中のナイフを入れるとシューと湯気が出ていい香りが漂います。
肉も包焼なので非常にジューシーで入っているタレが牛肉の塊があり
これはビーフシチューで包焼にしたのではないでしょうか。
とでも贅沢で美味しいハンバーグです。
店内も広く、インカムを付けた店員がきびきび動き
落ち着いて料理を食べられるお店でした。