食堂車でのフレンチ♪

4.0
旅行時期：2014/06（約12年前）

by キャリーさん（非公開）

上野・御徒町クチコミ：44件

北斗星に乗車に当たって、このディナーも大事な要素です＾＾

いつもの食事が早めなので18時からの一回目を予約しておきました。
そのためちょっと忙しかったです。（札幌乗車して45分くらいで食事になるため）

また車窓もこの時期のためずっと明るいままというのも少し雰囲気が違っていたかな～と思い、かなりゆっくり目に食事を楽しみました＾＾；

内容は

オードブル　帆立貝柱とサーモンのマリネ　紅白仕立て
魚料理　牡丹海老と白身魚のワイン蒸し　赤ワイン風味のクリーム
肉料理　牛フィレ肉のソテー大地の野菜添え　マスタードソース
デザート　スペシャルガトーとグラスの盛合せ
パン・コーヒー

でしたがコーヒーではなく紅茶も選べました。

フレンチは「カシオペア」と同じという事でしたが、当たり前ですがこの時期の内容が！という事でしたね＾＾；、以前乗った時（6年前）と同じメニューなのかな？と思っていたので（苦笑）

カシオペアのお皿などにはカシオペアのマークが入っていましたが北斗星のお皿には統一したマークがありましたがこれが北斗星を表しているのかどうか・・・調べてみましたが不明です。

お料理の内容は以前よりよくなった気がします。
6年前は確かランチ（3000円程度）の内容だねと友達と話した記憶があります、というのも見た目はそれなりでしたがなんというか・・・味はとにかく普通・・・

今回は6年分、舌も肥えているはず（？）でもディナーで7800円は妥当かなと思ったので（個人的感想です）
デザートの内容が良くなったのが一番かもしれませんけど。
ムースはあまり好きなほうではないので逆に「美味しい」と思えるのはかなりのレベルなのだろうと思っています。

内装は現代風のカシオペアとは違い、クラシックで雰囲気が良いです。
残念だったのは・・・アテンダントさんがかなり忙しい雰囲気を醸し出し（席は半分も埋まっていませんでしたけどね）落ち着かなかったことですね・・・