品のある雰囲気の、蕎麦一本勝負のお店！

3.5
旅行時期：2010/03（約16年前）

by mu_rintさん（男性）

築地クチコミ：1件

先輩に紹介してもらい、訪問しました。
そば通の先輩が紹介してくれたお店ということもあり、品のある雰囲気のいい蕎麦屋でした。
このお店は、蕎麦一本で勝負っていう感じでして、蕎麦に関連しない余分なつまみがありません。海苔の出し方も、古風といいますが、炭の余熱で温めて食べるっていう昔ながらのものでした。そばがきも美味しかったです。
ただ、私自身がそうなのですが、栃木等の豪快な、それでいて美味しい田舎蕎麦に慣れてしまっていると、このお店をはじめ東京の蕎麦は上品すぎて、また量も少ないと感じてしまいます。値段も相応にしますので、コストパフォーマンスという点では、それ程ではないと感じてしまいます。
もっとも、お腹を満たされない量でもやせ我慢して味わうというのが江戸っ子の粋、ということでしょうから、その意味では、やはりこのお店は正しい蕎麦の出し方をしているとも思いました。