鳥取には数えきれないほど旅行したはずなのに！。　知らなかったぁ・・・です！。　鳥取名物牛骨ラーメン！！！。麵屋、無双！！。

5.0
旅行時期：2014/01（約12年前）

米子クチコミ：4件

落とし穴です！！。ラーメンが好きで今まで色々なスープのラーメンを食べてきました。
米子に旅行した時に、鳥取のラーメンは牛骨ラーメンが有名と聞きました。
エッ、牛骨ラーメン？。初めて耳にする名前です。
今まで、数えきれないほど鳥取には旅行に行きました。せこ蟹(松葉蟹＝ずわいかにの雌）、とうふちくわ、あごちくわ（とびうお）も知ってるのに・・・・。米子で聞いたので米子のご当地グルメ？。
いずれにしても、食に関しては好奇心旺盛なので米子の麵屋、無双というお店に行きました。
メニューを見ますと確かに鳥取のSoulフード牛骨スープと書いています。その他には、ごっつ魚ラーメン、古式醤油のちじれ塩ラーメーン、期間限定のチゲ豆腐ラーメーン、家族で行きましたので全部頼みました。
さて、問題の牛骨ラーメンですが、塩味のスープに牛の脂がかなりタップリ浮いています。
脂の色が澄んでいるので見た目あっさりぽいと思っていましたが、なんの牛の旨みが強めに口の中に広がります。とろみのある脂がスープに蓋をしているみたいに熱々でなかなか冷めません。豚骨とは別物です。
美味しかったです。店内に食べログで選ばれた至高の店、無双と書かれた物が置いてありました。
鳥取に行かれましたら、一度、鳥取牛骨ラーメンはどうですか？。オススメします。