こんもりと丸いフォルムが美しいエッグベネディクト

4.0
旅行時期：2013/10（約12年前）

by バルセロナさん（非公開）

新宿クチコミ：57件

東京都新宿区、ルミネ２の２階に“サラベス”があります。
こちらはニューヨークNO.1 デザートレストランに選ばれ、文句なしのニューヨークの朝食の女王と呼ばれる、行列嫌いのニューヨーカーさえも行列するレストランです。
訪れたのは午後から台風の影響で大雨になる日。
そんな天候だったからか、電車の遅延でオープン過ぎてから到着しましたが、１０分くらいで席に案内されました。

クラシックエッグベネディクト　１４００円
もう予め決めてました。
注文して少し時間はかかりましたが、こんもりと丸いフォルムのエッグベネディクトは美しい。
ナイフを入れるとオレンジ色の黄身がとろ～りと溢れ、口に頬張ると・・・美味し～い！
網焼きベーコンはクド過ぎなくて、これまた美味しい。
半熟すぎる卵はどちらかと言って得意ではなかったのですが、エッグベネディクトは食べられました。

今度はブレックファストの代表的メニュー、フラッフィーフレンチトーストにしようかな～