絶品生地のシュー・ア・ラ・クレーム

3.5
旅行時期：2013/10（約12年前）

by nbtkmrgchさん（男性）

六本木クチコミ：2件

＜雰囲気＞
お店は、ミッドタウンイースト1階にあります。
何度もお店の前を通ったことありますが、イーストには縁がなかったので、
ここが鎧塚さんのお店とは知りませんでした。
天井が高くスタイリッシュな店内。
手前がテイクアウトカウンターで、奥にカフェがあります。

＜購入品＞
・シュー・ア・ラ・クレーム・・・240円
・キタノ・・・450円

＜味＞
■シュー・ア・ラ・クレーム
注文してから生地にクリームを入れてくれます。
嬉しいサービスですよね。
折角なので、まっすぐ帰宅し、30分以内に食べました。
硬め生地なので、クッキー生地かと思いきや、とても軽く空気感があります。
カリカリ、バリバリとした食感。
このような繊細な生地のシュークリームは初めて。
濃厚でとろんとしたクリームもバニラビーンズが効いている割に、
上品な仕上がりになっています。

■キタノ
表面の光沢が凄い。
まるで鏡のように周りの状況を映し出します。
ただ、気に入ったのは、見た目だけ。
アクセントのピンクペッパーは上に4粒のっているだけかと思いきや、
中にも何粒も入っていました。
アクセントどころか、ピンクペッパーの味ばかりが主張してきて
全然ダメでした。。。

＜接客＞
そつのない接客ではありますが、気は利かず、愛想も微妙。

＜支払＞
各種クレジットカードでの支払い可。
しかも日本では珍しい電子サイン対応でした。