京金

グルメ・レストラン

ふわふわの蕎麦がき

5.0
旅行時期：2013/10（約11年前）

by Lappiさん（女性）

両国クチコミ：1件

都営新宿線、森下駅を出てすぐのお蕎麦屋さん。趣のある佇まい、店内はモダンな感じできれいでした。こちらにうかがったのは、お品書きにそばがきがあったので。以前、柴又の日曜庵でいただいてから、すっかり蕎麦がきのファンになり、『つけ焼き』なるものも気になりましたが、やはりここはノーマルの蕎麦がきを注文。土鍋の蓋を開けると、ぽってりとした蕎麦がき、巾着でまとめた頭がかわいい。柔らかくふんわりとして、とても好みでした。鰹節とネギを少々、つゆをかけていただきました。そば味噌は、そばの香ばしさと甘めの味付けの味噌が絶妙にマッチ、日本酒と合うのは間違いなさそうです。出汁巻き玉子もいただき、そろそろお蕎麦をお願いしましょう、さて、ちらりと隣のテーブルを見ると、我々と同じものを注文しておられました。お蕎麦はシンプルに、せいろと、田舎そば。細いがしっかりとした蕎麦で、口当たりが心地よいです。田舎そばは噛むたびにふわりとそばの香りが。つゆは鰹がきいていました。蕎麦湯はこっくりと濃厚で、くたっとした蕎麦の切れ端がいくつか沈んでいました。お店の方は笑顔で優しく応対されていました。とても満足しました。