メゾン・カイザー高輪本店　パリのメゾンカイザーの日本第1号店

4.0
旅行時期：2013/08（約12年前）

by Luxringさん（女性）

品川クチコミ：1件

白金高輪にあるこの小さなメゾンカイザー高輪本店が、日本進出第1号店です。

2013年7月に改修が完了してきれいになり、

左側にGrill&Bar 右側がブーランジェリー入口となっています。

現在各地にあるメゾンカイザーの日本での成功は、

パートナーの木村周一郎氏（木村屋總本店の創業者一族）の的確なアドバイスに

よるところが大きいと思われます。

以前この近くのピーコックストア三田伊皿子店に入っていた（既に撤退・青山店はあり）

ポール・ボキューズのベーカリーがスーパー側の意向からか「焼きそばパン」等の庶民的

な品揃えが多かったのとは対照的です。

ハード系のパンの好き嫌い以前に、確かに最高のパンだということは一口食べれば分りま

す。バケット、クロワッサン、トゥルトと香り高く上質なパンです。

唯一の希望は、現在食パンに関してはあまりにそっけないので、地元住民の朝食の為にな

んとかブリオッシュ系の高い食パン作ってほしいです。