ご飯を美味しく食べる店☆

4.0
旅行時期：2009/07（約17年前）

by Roseさん（女性）

博多クチコミ：12件

【2005年初訪問】
その後何度も訪問しているが写真は【2009年7月7日再訪】のもの。

創業者の香月さんが『ご飯を美味しく食べる店』を目指して
作ったお店です。

「羽釜で炊くご飯と味噌汁、めざし、香の物」
これだけを食べるだけでも満足できるお店です。

香月さんは東京の有名料理店で修業されて、
その後桜坂の『香津木』で初代店長を務める。

2005年、ここ祇園に自分が本当にやりたかったものを追及するため温坐をオープン。

西部ガス高宮カルチャーセンターや、温坐でのお料理教室もあります。

とてもおもしろいトークを交えながら、プロの技を惜しみなく見せてくれます。

この人柄に惹かれて、お料理教室は大人気です。

祇園のお店は小さくて、カウンターに座れば、香月さんの手さばきを
眺めながら、お料理をいただけました。

時折、気さくに話しかけてくださいます。

最近、桜坂の『香津木』を『懐石料理桜坂温坐』として
リニューアルオープンさせました。

もしかしたら、祇園でお目にかかることはできないのでしょうか。

また行ってみたいと思います。