トリノの★付きレストランで修行したシェフの料理に思わず垂涎のカッシーナ カナミッラ
- 5.0
- 旅行時期：2013/03（約11年前）
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by menchiさん（女性）
渋谷 クチコミ：1件
目黒川沿いのビルの２階にあるリストランテ カッシーナ カナミッラを紹介いたします。
シェフが、２月までトリノのミシュラン★の、リストランテ ラ バリックのセコンドシェフをしていたコックに変わりました。
トリノで学んだ、繊細かつ伝統に培われた、美しくも美味しい料理は何度でもリピートしたくなります。
ここでは、家庭的な料理としてのイタリア料理ではなく、プロの料理人が皿に絵を描くように盛りつけた、見た目にも麗しい料理がサービスされます。
一皿に込められた、物語が感じられるようで、腹を満たすだけの食事とは別次元の幸せな時間が流れていきました。
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四角 豚すね肉のブラッサート
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目黒川 目黒川の桜をイメージしたサクラマス
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恋するホタテ 三陸産のホタテに緑のソース
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仔牛の放牧 ビーフのたたき
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ジャックと豆の木 トルテリーニとホタルイカ
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唯一無二 アニョロッティ ダル プリンと黒トリフ
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バースデイケーキ
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- その他
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 5.0
クチコミ投稿日:2013/04/15
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