本格的なシュラスコ料理

4.0
旅行時期：2007/12（約18年前）

by flowさん（非公開）

表参道クチコミ：1件

表参道の裏にある「BARBACOA GRILL（バルバッコアグリル）」というお店。
落ち着いた内装の店内には30卓ぐらいのスペースがあり、かなり広いです。

食事は全て食べ放題のバイキング制です。
サラダバーはめちゃくちゃたくさん種類があって、ワインやカクテルの種類も豊富でした。

そしてこの店の売り、シュラスコ料理。
お店の人が、焼きたての牛肉を塊のまま各テーブルへ持ってきて、目の前で切り分けてくれます。
部位ごとにいろいろと食べ比べてみましたが、どれも焼き加減がバツグンでおいしかったです。
もちろん、持ってきてくれるのはお肉だけじゃなくて、ウインナーとか、じゃがいもやたまねぎなどの野菜などもあります。
串刺しになったこれらをサーブしてくれるのは、見ていても楽しいですね。
種類が多すぎて、全種制覇するのは無理でしたｗｗ

いちばんおいしかったのは、写真の「焼きパイナップル」です。
これももちろん、葉っぱ以外の部分が丸ごと串刺しになって出てきました。
はじめに見た時は“パインなんか焼いてんじゃねーよ”と思ってましたけど、他のテーブルの人達が食べてるのを見てたらついつい食べてみたくなりまして。
…そしたらコレが大当たり！　超絶にうまい！！！
焼いて焦げ目のついた部分は香ばしいし、パイナップル独特の酸味がいい感じに抜けて、甘味が際立っています。

お店のスタッフも客層もいろんな国の人がいて、ずっと座っていると、どこの国に居るのかだんだん判らなくなります。
食事とともに、いい感じに現実逃避もさせてくれるお店でした。