ホテルオークラ福岡の２階にある鉄板焼のお店

4.0
旅行時期：2013/03（約13年前）

by べんべんさん（男性）

博多クチコミ：65件

ホテルオークラ福岡の２階にある鉄板焼のお店です。
少々敷居が高いですが、７人で個室プランを利用しました。
プラン料金には、通常料金が掛かる個室料も含まれており、そして９０分飲み放題ということもあり、お徳感はあります。
今回は、１２，０００円のプランを選択いたしました。

まずは、ビールで乾杯。
最初は季節の前菜３種盛りとサラダでコーススタートです。
次に鉄板焼きです。
季節の野菜から、淡路産のたまねぎと沖縄インゲンとエノキ茸です。
淡路産のたまねぎの甘いこと、そして、初めて食べた沖縄インゲンはおいしかった。

ここで、お肉の登場です。国産牛のサーロインがドーンと目の前へ置かれます。
一度表面を焼いて、肉汁を落ち着かせるそうです。これは切ったときに肉汁が流れ出ないようにするためだそうです。

続いて鯛、ホタテ、イカのシーフードへ。
その頃には、ビールからワインや日本酒へチェンジ。お酒が進みます。
シーフードを食べ終わる頃には、

そして、再度メインの国産牛のサーロインの登場です。私は、レアでいただきました。
調味料も、塩・ゴマダレ・酢醤油・もみじおろし入り酢醤油と４種類でいただけます。

やっぱり、おいしい。ここにして良かった。
お肉は程よい脂身もあり、そして柔らかくて口の中で融けそうなお肉です。
鉄板焼きの最後はガーリックライス、そして味噌椀と香の物です。
この頃には、完全に出来上がってしましました。

最後に、シャーベットとコーヒーで終了となりまし