げんげ
- 4.0
- 旅行時期：2009/01（約17年前）
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by 鳥阿絵図さん（非公開）
金沢 クチコミ：40件
金沢の近江町市場にて、変わった魚の干物が売っていたので買ってみた。
この魚は「げんげんぼう」、または「水魚」と呼ばれている魚らしく、体が丸くゼラチン質で覆われているが、干物にするとこのようなしぼんだようになって食べやすくなるという。
軽く炙っていただくが、ほんのりと脂にのってまあまあ美味かった。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- アクセス：
- 3.5
- 人混みの少なさ：
- 3.0
- 見ごたえ：
- 3.5
クチコミ投稿日:2013/01/23
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