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鳥料理 玉ひで

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一回では分からない奥深さもあるのかもしれません

  • 4.5
  • 旅行時期:2009/09(約16年前)
たびたびさん

by たびたびさん(男性)

日本橋 クチコミ:280件

玉ひでは、人形町にある親子どんぶり発祥の店。創業は1760年。御鷹匠という、将軍の前で、包丁さばきを見せる家柄だったのだそうで。軍鶏料理の店だったのですが、鳥鍋の割下に、卵を落として食べるところから、工夫を重ねて、親子どんぶりがうまれたようです。日曜は休みなので、土曜日に行ったのですが、11時前ですでに長い行列。さすが人気店です。相席でいただきましたが、皆さん、お目当てはこの親子どんぶり。なにやらちょっと野性的な味でしたが、普通は普通かも。期待先行だったのはあるかもしれませんが、一回では分からない奥深さもあるのかもしれません。


施設の満足度

4.5

利用した際の同行者:
一人旅
一人当たり予算:
1,500円未満
アクセス:
4.5
コストパフォーマンス:
4.5
サービス:
4.5
雰囲気:
5.0
料理・味:
4.5
バリアフリー:
3.0
観光客向け度:
5.0

クチコミ投稿日:2012/10/05

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