新宿で、日本各地の郷土料理を楽しむ
- 3.5
- 旅行時期：2012/09（約13年前）
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by オリバーさん（男性）
新宿 クチコミ：42件
カウンター席に座って、料理人の動きを見ながら、ゆったりと料理を楽しむのがお薦めだ。
今回、独断と偏見で、フィーチャーするのは、長野信州サーモン。
ニジマスとブラウントラウトの交配種であるこのお魚。サーモンより紅く、肉厚で、とろけるような歯ごたえをもっている。このお店では、深みのある器に氷を敷いた上にお刺身をのせて提供してくださる。是非ご賞味あれ。
(写真の後ろに移っているのは、ホヤ塩辛、塩気と歯ごたえは日本酒にぴったりだ。）
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信州サーモンのお刺身 （＆ホヤ塩辛）
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 7,500円未満
- アクセス：
- 4.5
- 新宿駅中央東口から徒歩1分
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 4.0
- カウンター席がお薦め
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 3.0
クチコミ投稿日:2012/09/12
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