料理がアートのようです！
- 4.5
- 旅行時期：2011/08（約14年前）
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by dune45さん（男性）
青山 クチコミ：487件
ランベリーのパティシエだった方がシェフをつとめるお店で、全部のお皿がデセール仕立てとの事、その新しいコンセプトに以前から注目していたのですが、今回、ディナーに４人で出かけました。
アミューズを含め、６皿から構成される「Liberte」コース6300円をオーダー。
全てのお皿が非常にアーティスティックで、見た目のインパクトも強いです。
お料理は「デセール仕立て」とは言え、糖分を多用するのではなく、フルーツやヨーグルトなどを使っているお皿も多く、胃にもやさしく、スルッと吸い込まれていきます。
今回は、一人の方のお誕生日のお祝いの会でもあったので、事前にデセールのデコレーションをお願いしていました。
ところが、デコレーションのないデセールが４人分運ばれてきたのでちょっと焦ったのですが、何とその後に、ひとり分のデコレーションされたケーキを追加でサービスして下さいました。
店内の内装は、デザイナーズ系のデザインで料理とマッチしています。
「記念日」などにも最適のお店だと思います。
飲み物はグラスシャンパーニュ、ワインが一杯2000円ほどなので、それなりに飲まれる方は、ボトルでのオーダーが良いと思います。
- 施設の満足度
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4.5
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2012/09/02
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