六本木ヒルズを代表するフレンチレストラン！

4.5
旅行時期：2011/11（約14年前）

by dune45さん（男性）

六本木クチコミ：1337件

周囲を何度も通りかかるものの、一度も足を運んだ事のなかった六本木ヒルズのレストラン「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」。
今回、ランチで初めて訪問する機会を得ました。

ランチメニューは、ワンプレートランチをはじめ数種類用意されているのですが、今回は、前菜+メイン+デセール+カフェのプリフィクスメニュー3900円をセレクト。
それぞれ3種類のメニューから選ぶことが出来ます。

お店はフルオープンキッチンの周囲を囲むように配置されたカウンター席が中心で、その他にテーブル席もあるのですが、数は少ないです。

前菜の前にアミューズとパンが供されるのですが、3種類のパンがバスケットで出てきます。香ばしくてやや酸味のある、一風変った味わいのパンですが、食感も良く美味しいです。

前菜は「地鶏卵と茄子のコンポート」をチョイス。クミンで味付けされていて、モロカンテイストも感じさせる美味しい一皿です。

メインは、岩中豚のロースト。ジャガイモのピューレが添えられています。
絶妙な火入れの岩中豚にジャガイモのピューレをあわせながら、更に、ニンニクを絡めて食べます。
ジューシーな岩中豚は柔らかく、ニンニクとの相性も良いです。

デセールは、ショコラのガナッシュをセレクト。見た目も非常に鮮やかな一皿は、濃厚なチョコレートとジェラートを主役に、絶妙なハーモニーを奏でます。

家内は「茸のヴルーテ」「あいなめのポワレ」「コーヒーゼリー」をセレクトしたのですが、どのお皿も、見た目も鮮やかでお味の方も素晴らしかったです。

スタッフの数は多く、みなさんてきぱきと気の利いた、温かみのあるサービスとを提供してくれます。

全てにおいて素晴らしいレストランだと思うのですが、一番感じた事は、“視覚に訴えかけるレストラン”であるという事。

それぞれのお料理もそうなのですが、特筆すべきはインテリア。
赤と黒を基調にした、非常にモダンな内装です。

また、店内のいたるところにオブジェが配置され、どの角度を切り取っても絵になる作りで、視覚的にも楽しませてくれます。

店員さんやお客さんに外国の方も見受けられ、非日常を感じるちょっとした異空間を感じます。
3900円+サービス料と言うお値段は、それ自体は安いものではないですが、お店が提供してくれる料理、サービス、雰囲気との兼ね合いで考えると、素晴らしいコストパフォーマンスだと感じました。

あえてひとつ難点をあげるならば、席と席の間隔が狭いことでしょうか？
食事中、隣りのお客さんと肘が接触する事が何度かありました。

ミシュラン二つ星の実力は、確かなものでした。
また足を運んでみたいお店のひとつです。