隠れ家的お餅屋さん

3.0
旅行時期：2010/04（約16年前）

by ちぇりさん（非公開）

福山クチコミ：58件

かなり細い道の角に、ちまっとある間口の小さなお店。
正直、福山でも知らない人は多いと思う(^^;

でも福山には、こういった小さな和菓子屋さんが結構あります。
店に入ると、小さなショーケースに、その日あるお菓子が数個ずつ
ディスプレイとして並べられてて、欲しいものを注文すると、
奥にあるストックをつめて出してきてくれるというパターン。

考えてみればこれは和菓子には理に適った方法で、特に生菓子などは、
あまり日のあたる場所に置いておくべきではないし、おちついた
冷暗所で保管しておくに越したことはありません。
在庫を明るい店内に置き、開け閉めが頻繁なショーケースにあっては
温度変化も著しい。ならば、サンプルだけ置いておいたほうが
理に適ってますよね。

ともあれ、こちらのお店も、注文して、品物をそろえてもらうまでは、
店内に置かれた椅子に腰掛けるなりして、しばしの待機。
この時間が、「和菓子を買ってるなー」という風情を醸してくれる
気がします。

素朴な餅菓子は、親しみやすい庶民的な味で、普段使いのおやつにも
もってこいかと思います♪