とんかつが美味い！！土日2日連続で行ってみました。

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旅行時期：2012/01（約14年前）

by eggfieldさん（非公開）

強羅温泉クチコミ：2件

■銀かつ亭は、とんかつ専門店です。とんかつ専門店なら評価は間違いなく「５「です。豆腐かつ煮は有名だけれど、これは豆腐料理です。和食創作料理です。豆腐カツ煮は、「豆腐料理」で「ヘルシーなとんかつ料理」でもありません。

■食べるなら　3種類から選ぶロースかつが絶対お薦めです。「ルイビ豚」（2100円。ちょっと高めですが美味です！！）＋ご飯（250円）＋味噌汁200円）で頼むのがお薦めです。サラダと香の物も付きます。二人で行くなら　「もち豚（1300円）」と一緒に頼んで、比べて食べれば、とんかつの味が楽しめて良いと思います。
※ロースかつのルイビ豚を注文する時に店の人からは、「脂が多いのでと・・」と注文してほしくないような感じでした。また、「豆腐カツ煮が有名ですが良いですか？」と豆腐かつ煮を注文してほしいようでした。

■「ルイビ豚」の肉の脂身は、確かに気になるかもわかりませんが、食べれば、単純な脂身ではなく、肉部分と複雑に絡み合って、絶妙な味のハーモニーであることに気づきます。肉質は「もち豚」も最高で、二つ食べてみれば、それぞれの特徴が楽しめて、とんかつって、こんなに美味しいのって発見できます。